Barilla Makarnada Kurşun Tespit Edildi

Avrupa’da İtalyan makarna üreticisi Barilla’nın ürünlerinde kurşun tespit edildi ve ürünler toplatılmaya başlandı.

Barilla Türkiye, “Türkiye’de bu ürünler yok” derken, Tarım ve Orman Bakanlığı henüz bir açıklama yapmadı.

Avrupa Birliği, milyonlarca evin sofrasında yer alan ünlü İtalyan makarna markası Barilla’nın bir ürününde sağlığı olumsuz etkileyebilecek düzeyde kurşun tespit edildiğini duyurdu. Bu durum, Almanya’da başlayan ürünlerin raflardan çekilme sürecinin diğer Avrupa ülkelerine yayılma ihtimalini beraberinde getiriyor.

Barilla Makarna Ürünleri Toplanmaya Başladı

AB’nin Gıda ve Yemler için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Barilla’nın “Integrale Vollkorn Penne Rigate” adlı tam buğday kalem makarnasında yüksek miktarda kurşun bulunduğunu açıkladı. Özellikle 500 gramlık ambalajlarda satılan ve son kullanma tarihi 1 Mart 2026 olan, I13446624 parti numaralı ürünler için Almanya’daki Kaufland ve Lidl marketlerindeki partiler riskli görülerek satıştan çekiliyor. RASFF, Almanya’da geri çağırma işleminin başladığını, İsveç’te ise yetkililerle irtibat kurulduğunu bildirdi.

Barilla Türkiye’den Açıklama: “Ürünler Türkiye’de Bulunmuyor”

Barilla Türkiye, söz konusu ürünlerin yalnızca Orta Avrupa bölgesinde satıldığını belirterek, “Herhangi bir toksikolojik risk olmadığını ve ilgili ürünlerin raflardan kaldırıldığını, bu yüzden toplu bir ürün geri çağırma işlemi yapılmadığını” açıkladı. Şirket ayrıca, Barilla Türkiye’nin sadece Bolu’daki tesislerinde, tamamen Türkiye’de yetişen buğdaylardan üretilen tam buğday makarnalarını Türk tüketicilerine sunduğunu vurguladı. Açıklamada, “Haberde bahsi geçen ürünler Avrupa Bölgesi’nde üretilmekte ve sadece o bölge ülkelerinde satılmakta olup, Türkiye’de bulunmamaktadır” denildi.

Barilla’nın tam açıklaması şu şekilde:

“Barilla, Alman makamlarıyla yapılan görüşmeler sonucunda, önlem olarak, belirlenen analiz değerlerinin üzerinde çıkan sınırlı sayıdaki tam buğday makarnasını satış noktalarından çekmiştir. Bu ürünler sadece Merkezi Avrupa bölgesinde satılmıştır. Herhangi bir zehirleyici risk bulunmadığı ve ilgili tüm ürünlerin raflardan toplandığı için geniş kapsamlı bir ürün geri çağırma prosedürü gerekmemektedir.

Barilla tarafından yapılan kontrollerde, söz konusu ürünlerin üretiminde kullanılan ham maddelerde herhangi bir problem tespit edilmemiştir. Sorunun kaynağıyla ilgili araştırmalar devam etmektedir. Bununla birlikte, Barilla Türkiye, Bolu’daki kendi fabrikasında, tamamen Türkiye menşeli buğdaylardan elde edilen tam buğday makarnalarını Türk tüketicilerine sunmaktadır. Haberlerde adı geçen ürünler Avrupa Bölgesi’nde üretilmekte ve sadece o bölge ülkelerinde satılmaktadır ve Türkiye’de satılmamaktadır. Barilla için ürün niteliği ve güvenliği en öncelikli konudur. Şirket, her yıl 4 milyondan fazla analiz yaparak bunu sağlamaya çalışmaktadır, sürekli olarak kalite ve gıda güvenliği göstergelerini denetlemektedir. Haberlerde bahsedilen geniş kapsamlı bir geri çağırma ya da toplama durumu söz konusu değildir.”

Kurşunun Vücuda Etkileri Nelerdir?

Kurşun, vücutta biriken ağır metallerden biridir. Düşük miktarlarda alındığında genellikle hemen fark edilir bir etki yaratmaz. Ancak, yüksek dozlarda ve tekrarlanan şekilde alındığında, ağızda metalik tat, karın ağrısı, kusma ve ishal gibi başlangıç belirtileri gösterebilir; sinir sistemi hasarına bağlı zehirlenme, koma, solunumun durması ve hatta ölüme kadar ciddi sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle kurşun içeren ürünlerin tüketimi büyük sağlık riski taşır.